Procedimiento:

1. Calienta 1 cucharadita de aceite de sésamo en una sartén grande a fuego medio.
2. Bate los huevos.
3. Agregar 2 cucharaditas de aceite, 2 cucharaditas de jengibre y el ajo, cocínalo hasta que esté suave.
4. Agrega el brócoli, 1 cucharadita de salsa de soya y 1 cucharadita de vinagre de arroz; revuelve y cocina hasta que estén tiernos.
5. Agregar los huevos y 2 cucharaditas de salsa hoisin. Remueve al cocinar para mezclar bien los vegetales.

*Conviértala en una cena completa de 500 calorías al servir sobre arroz integral o sobre tortillas de trigo integral y agrega salsa al gusto.