Ingredientes
- Masa de pizza gordita o masa de pizza express.
- ½ zucchini o calabacita firme, en rebanadas delgadas.
- ½ jitomate (en rodajas).
- ½ pimiento morrón verde, en tiras medianas.
- Champiñones (en rebanadas).
- 1 taza brócoli crudo, cortado en pedazos chicos.
- Aceitunas negras, en rodajas, al gusto.
- ¼ taza aderezo ranch.
- Queso mozzarella rallado, el necesario (aprox. 2 tazas).
Procedimiento:
- Precalienta el horno a 220°C.
- Pica la pizza con un tenedor.
- Agrega el aderezo ranch y esparce con una cuchara.
- Cubre con el queso mozzarella.
- Agrega el zuchinni, tomate, champiñones, brócoli y aceitunas negras.
- Cubre con un poco más de queso mozzarella.
- Hornea durante 15-20 minutos o hasta que el queso se haya derretido y la masa se haya dorado.