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Pollo al vino blanco

Ingredientes

  • 230 g de filetes de pollo.
  • Aceite de oliva.
  • El zumo de un limón.
  • Perejil.
  • 1 diente de ajo.
  • Un poco de vino blanco.
  • Queso panela.

Cómo prepararlo:

  1. Corta la pechuga de pollo en filetes y ponla a macerar junto con el perejil, el ajo picado y el jugo del limón.
  2. Déjalo reposar durante una media hora.
  3. Pon a freír los filetes.
  4. Cuando estén un poco hechos, añádeles algo de vino blanco.
  5. En el momento en el que estén listos, ponles una rodaja de queso encima a cada filete, retíralos del fuego y tapa la sartén con una tapadera.
  6. Deja que el queso se derrita y ahora sí ¡a comer!