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Papas al horno

Ingredientes

  • 1 paquete de tiras de tocino.
  • ¼ taza de queso parmesano rallado.
  • 1 cucharada de aceite de oliva.
  • Sal, pimienta, nueces y perejil.

Procedimiento:

  1. Limpia las papas y cuécelas por 15 minutos, después déjalas enfriar.
  2. Corta el tocino y fríelo en una sartén hasta que esté crujiente.
  3. Pela las papas y córtalas en cubos.
  4. Salpimienta al gusto.
  5. Engrasa un recipiente para hornear y vierte las papas.
  6. Hornea a 180°C por 30 minutos.
  7. Agrega el ajo picado y el queso parmesano, hornea por otros 10 minutos.
  8. Antes de servir, decora con el tocino y perejil picado.