Ingredientes
- Dos aguacates maduros pero que estén firmes.
- 1 lata de atún mediana.
- ½ cebolla pequeña.
- 1 huevo cocido.
- 1 tomate.
- Un puñado de hojas de cilantro fresco.
- El zumo de un limón.
- 2 cucharadas de mayonesa.
- 2 cucharaditas de mostaza.
- Sal y pimienta al gusto.
Procedimiento:
- Mezcla el atún con el tomate, la cebolla y el huevo cocido todos cortados finamente.
- Corta los aguacates en mitades y retira los huesos.
- Agrega el aguacate al recipiente con el atún.
- Se añade la mayonesa y el zumo de limón.
- Por último se agrega el cilantro cortado finamente, sal y pimienta al gusto y se revuelve todo muy bien.
- Con la mezcla se rellenan las mitades de aguacate y listo. Hay que servirlos inmediatamente.
